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Die Strecke des Riesenpfannkuchenlaufs ist ein Rundkurs, der an der Sandauer Sporthalle beginnt und endet.   Nachdem die Verwüstungen im Stadtpark durch den Sturm Xavier in 2017 beseitigt wurden, wird der Start in 2019 wieder durch den Sandauer Stadtpark erfolgen.  Nach einer kurzen Strecke durch den Sandauer Stadtpark wird die dafür abgesperrte B107 überquert und man erreicht bald die parallel zur B107 Richtung Havelberg  führende Königsallee. Besucher des Havelberger Pferdemarktes kennen sie vielleicht, auf ihr wird der Verkehr Richtung Genthin von den Wiesenparkplätzen abgeleitet.  Nach etwa 2 km Gesamtstrecke wird links in den Wald abgebogen und direkt zum neuen Deich gelaufen. Die Strecke über den Sommerdeich, auf dem Maulwürfe  immer wieder gerne für frische Erdhügel gesorgt hatten, wird nicht mehr genutzt. Auf dem neuen Elbdeich laufen wir eine kurze Strecke in Richtung Havelberg,  wenden dann und laufen weiter auf dem Deich in Richtung Sandau. Die restliche Strecke führt über Betonspuren sowie Wald- und Wirtschaftswege wieder zur B107  und zurück ins Ziel. 
Die dargestellte Strecke wurde am 17.12.2017 per GPS mit einer Garmin Forerunner 310XT aufgezeichnet und mit dem Programm SportTracks 3 in OpenStreetMap  visualisiert. Das Höhenprofil wurde ebenfalls bei diesem Lauf ermittelt.
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